المسبحة الشامية

المقادير

– حمص : 2 كوب (مسلوق)

– الطحينية : 3 ملاعق كبيرة

– لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة

– الثوم : فصّان (مهروس)

– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– الكمون : نصف ملعقة صغيرة

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

في وعاء عميق، اخلطي الطحينة والزبادي والثومالمفروم وعصير الليمون والزيت وامزجي جيداً.

تبّلي بالملح والكمون وقلّبي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي حبات الحمص المسلوقة واخلطي.

ضعي المسبحة في طبق التقديم، واسكبي فوقهازيت الزيتون.

زيّني بالبقدونس المفروم وقدميها مع الخبز الطازج.