هل تناول الفاكهة مساءً يسبّب زيادة الوزن

عفت شهاب الدين

تنتشر فكرة أن تناول الفاكهة مساءً قد يؤدي إلىزيادة الوزن، لذلك يتجنّبها البعض بعد ساعات معينةمن اليوم. لكن هل توقيت تناول الفاكهة هو ما يحددتأثيرها على الوزن، أم أن الأمر يرتبط بعواملأخرى؟ إليكِ الحقيقة وراء هذه الخرافة، وما الذييجب معرفته عن تناول الفاكهة في المساء.

هل ينبغي عليكِ تناول الفاكهة ليلاً؟

عندما يحل الليل وتشعرين بِرغبة في تناول شيء ما،ولكنكِ لا ترغبين في زيادة وزنكِ، قد تبدو الفاكهةخياراً مثالياً للوجبة الخفيفة؛ فهي لذيذة ومغذية (مثلالبرتقال أو الشمام أو الفراولة) ولا تسبّب زيادة كبيرةفي الوزن. ومع ذلك، قد تتساءلين عما إذا كان لتناولالفاكهة ليلاً أي سلبيات. تابعي الإجابة معنا كماوردت في موقع New Health Advisor.

تحتوي الفاكهة على فيتامينات وألياف ومعادنومركبات نباتية (فيتوكيميكالز) ذات فوائد صحيةعديدة. كما أن تناول الفاكهة ليلاً يُعدّ خياراً صحياًأكثر مقارنة بالوجبات الخفيفة المعتادة المليئةبالسكريات والدهون الضارة. بل إن بعض الخبراءيشيرون إلى أن تناول أنواع معينة من الفاكهة ليلاًقد يحسن جودة النوم.

يرى بعض الخبراء أن تناول الفاكهة ليلاً قد يعيقالنوم ويخلّ بالتوازن الهرموني. وبالإضافة إلى ذلك،فإن تناول الطعام خارج نطاق الوجبات الثلاثالمعتادة يومياً قد يؤثر سلباً على معدل السعراتالحرارية والشهية. كما يوضح الخبراء أن الأشخاصالذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، أو داءكرون، أو مشاكل في امتصاص الفركتوز، قد تتفاقملديهم هذه المشاكل عند تناول الفاكهة مساءً. كذلك،قد يسبّب تناول الفواكه عالية الحموضة –مثلالأناناس والبرتقال– ليلاً مشكلة كبيرة لمن يعانون منالارتجاع الحمضي.

من المهم الاطلاع إلى فواكه تساعد على خسارةالوزن وحرق الدهون.. الحقيقة العلمية وراء الأطعمةالذكية للتنحيف.

احتمالية زيادة الوزن

تتميّز الفاكهة عموماً بانخفاض محتواها منالسعرات الحرارية، لذا فإن تناول ثمرة واحدة لنيؤدي إلى زيادة الوزن، أو على الأقل لن يسبب زيادةملحوظة. ومع ذلك، إذا كنتِ تستهلكين بالفعلاحتياجكِ اليومي من السعرات الحرارية ثم تناولتِثمرة موز متوسطة الحجم قبل النوم، فستحصلينعلى أكثر من 100 سعرة حرارية إضافية. وإذاتحولت هذه العادة إلى روتين يومي، فستكونين قداكتسبتِ 735 سعرة حرارية إضافية خلال أسبوعواحد؛ وفي غضون أربعة أسابيع ونصف، ستزدادينبمقدار رطل واحد (حوالي 450 غراماً) من الوزن(وهو ما يعادل 3500 سعرة حرارية).

–في النهاية يعود قرار تناول الفاكهة ليلاً إليكِ وحدكِ؛وإذا قررتِ تناولها، فاحرصي على اختيار النوعالمناسب لجسمكِ. ينصح العديد من الخبراء بتناولالفاكهة قبل موعد النوم بثلاث ساعات على الأقل.

ما هي الفاكهة المناسبة للتناول ليلاً؟

إذا اخترتِ تناول الفاكهة ليلاً، سواء بمفردها أو معأطعمة أخرى، فاحرصي على اختيار خيار صحي. تجنّبي الفواكه المعلبة لاحتوائها على شراب سكرييضيف الكثير من السعرات الحرارية إلى وجبتكِالخفيفة. يُفضل تناول الفاكهة مع الحليب قليلالدسم أو الزبادي؛ على سبيل المثال، يمكنكِ إضافةالحليب منزوع الدسم إلى التوت الأزرق والفراولة، أوتناولها مع الزبادي اليوناني الخالي من الدسم. وإذاكان تناول الطعام قبل النوم عادةً مستمرة لديك،فاحرصي على مراقبة كمية السعرات الحرارية التيتتناوليها لمدة أسبوع لضمان عدم تجاوز احتياجكِاليومي. أما إذا تسببت الفاكهة في اضطراب نومكِ،فاختاري نوعاً آخر أكثر ملاءمة.

تختلف تأثيرات أنواع الفاكهة المختلفة على مستوىالسكر في الدم، وهو ما يحدد “المؤشرالجلايسيمي” الخاص بها. ترتبط الفواكه ذاتالمؤشر الجلايسيمي المنخفض بالحفاظ علىاستقرار مستوى السكر في الدم لفترة أطول، بينماتؤدي الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع إلىارتفاع حاد في مستوى السكر يتبعه انخفاضمفاجئ. يترك هذا الانخفاض المفاجئ شعوراًبالجوع ويثير الرغبة في تناول الأطعمة السكرية،مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن على المدى الطويل. وللحفاظ على وزن صحي، ينبغي اختيار الفواكهذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض.

أفضل وقت لتناول الفاكهة

إذا كنتِ لا تزالين مترددة بشأن تناول الفاكهة ليلاً،فمن المؤكد أنكِ ترغبين في معرفة الوقت الأمثللتناولها للحصول على أقصى فائدة.

على معدة فارغة في الصباح / بين الوجبات: منالأفضل تناول الفاكهة على معدة فارغة في الصباحوفي الفترات الفاصلة بين الوجبات. بهذه الطريقة،تتم عملية هضم الفاكهة على الفور، مما يتيح أقصىقدر من امتصاص العناصر الغذائية، مثل الأليافوالفيتامينات والسكريات البسيطة. علاوة على ذلك،يتطلب هضم الفاكهة إنزيمات تختلف عن تلكالمستخدمة في هضم الأطعمة الأخرى.

إذا كنتِ ترغبين في تناول الفاكهة بعد وجبة الطعام،فانتظري لمدة 30 دقيقة على الأقل. أما بالنسبةلمرضى السكري والأشخاص الذين يعانون منمشاكل هضمية مثل الحموضة، فيُفضل تناولالفاكهة قبل الوجبة بساعة أو بعدها بساعتين.

قبل أو بعد ممارسة التمارين الرياضية: من الأوقاتالمناسبة الأخرى لتناول الفاكهة هو قبل ممارسةالتمارين الرياضية أو بعدها. فعند تناول الفاكهة قبلالتمرين، يمتص الجسم السكريات البسيطة الموجودةفيها ويستخدمها كمصدر فوري للطاقة. وعند تناولهابعد التمرين، تعمل العناصر الغذائية على تعويضالطاقة التي استهلكها الجسم أثناء النشاط البدنيبسرعة.