التمر المحشي بالمكسرات والمغطى بالشوكولاتة

مقادير

– التمر : 16 حبة (مجدول / يفضّل كبير الحجمومنزوع النوى)

– زبدة الفول السوداني : نصف كوب

– الفول السوداني : 6 ملاعق كبيرة (محمّص)

– رقائق الشوكولاته : 2 كوب

– زيت جوز الهند : 4 ملعقة صغيرة

– ملح البحر : رشّة (خشن / اختياري)

طريقة تحضير

افتحي حبات التمر بالطول باستخدام سكين صغيروأزيلي النوى برفق.

املئي كل حبة تمر بحوالي ملعقة ونصف صغيرة منزبدة الفول السوداني، ثم أضيفي القليل من الفولالسوداني المحمص، وأغلقي التمرة بلطف.

ضعي التمر في طبق مبطن بورق الزبدة، وأدخليهالفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.

ذوّبي الشوكولاتة مع زيت جوز الهند في الميكروويفعلى فترات قصيرة (15 ثانية) مع التقليب حتى تذوبتماماً.

أخرجي التمر من الفريزر، وغمسي كل حبة فيالشوكولاتة لتغليفها جزئياً أو كلياً حسب الرغبة.

ضعيه مجدداً على ورق الزبدة، ورشي القليل منالملح الخشن قبل أن تتماسك الشوكولاتة، واتركيهليبرد تماماً ثم قدّميه.