آيس كريم منزلي بالمانجا
مقادير
– مانغو : 3 اكواب (مجمّد ومقطع)
– حليب جوز الهند : نصف كوب (كامل الدسم)
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– العسل : 4 ملاعق كبيرة (أو شراب القيقب أو أيمُحلي سائل)
– ملح : رشّة
– مانغو : حسب الرغبة (قطع المانجو أو جوز الهندالمبشور / للتزيين)
طريقة تحضير
ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي القويأو محضرة الطعام.
اخلطي جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياًتماماً بدون وجود أي تكتلات من المانجو، وتجنبيالخلط الزائد حتى لا يذوب الخليط أكثر من اللازم.
إذا لزم الأمر، استخدمي أداة الدفع في الخلاطلمساعدتك في الحصول على قوام ناعم.
قدمي الآيس كريم مباشرة فور الانتهاء من الخلط.
يمكن حفظه في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين، معتركه قليلاً خارج الفريزر قبل التقديم لتسهيلالتقديم.
يمكنك التزيين بقطع مانجو طازجة أو جوز الهندالمبشور بحسب الرغبة.