صينية بطاطس مهروسة بالخضار في الفرن للرجيم

المقادير

– للبطاطس المهروسة :

البطاطس : 1 كيلو

لبن : ربع كوب

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

– زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة

– البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

– الثوم : فصّان (مفروم)

– الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

– الكرفس : 3 عود

– بودرة البصل : ملعقة صغيرة

– العسل : نصف ملعقة صغيرة

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

– الصلصة : 2 ملعقة صغيرة

– الخل : ملعقة كبيرة

– مرق : ربع كوب

– العدس : 2 كوب (ناضج)

– البصل : نصف حبة

– الذرة : كوب

طريقة التحضير

في طاسة على النار ضعي ملعقتان من زيتالزيتون, والبصل, والثوم وشوحي المكونات ثمأضيفي الجزر, العدس, الصلصة, العسل, بودرةالبصل, الملح, الفلفل, الخل, والذرة مع الاستمراربتقليب المكونات.

في بولة، ضعي على البطاطس المهروسة اللبن, زيتزيتون, والثوم, والملح, والفلفل وقلبي المكونات.

في بايركس، ضعي خليط الخضار, والقليل منالشوربة, ثم ضعي طبقة من البطاطس المسلوقة علىالوجه.

أدخلي البايركس في الفرن حتى تمام الطهي ثمقدميه.