خطورة نزول طفلك للمدرسة بلا إفطار
خيرية هنداوي
مع العودة للمدارس وفي الصباحات المزدحمةكالعادة، قد تنشغل الأمهات بين تحضير الأولادللمدرسة والذهاب إلى العمل؛ فيُهمَل الإفطار أوتُستبدل به قطعة حلوى سريعة، هنا يوصي مختصوالتغذية بأن تجاهل هذه الوجبة الأساسية قد ينعكسعلى تركيز طفلك، ومزاجه طوال اليوم وحتى وزنهمستقبلاً. فما رأيك؟
سيدتي الأم، الإفطار ليس مجرد عادة غذائية عليكالقيام بها، بل هو حجر الأساس ليوم دراسيوصحي ناجح لطفلك اليوم وغداً؛ حيث كشفتالدراسات الحديثة أن وجود أكثر من واحد من كلعشرة أطفال يبدأ يومه بلا إفطار، يضاعف مناحتمالية ضعف الأداء المدرسي، والسلوك داخلالصف، والأخطر أن نسبة السمنة بين الأطفال عالمياًوصلت اليوم إلى 9.4%، متجاوزة نسبة النحافة لأولمرة، بسبب عدم تناول الطفل لوجبة الإفطار.
في هذا التقرير يأخذك الدكتور محمود زيدان أستاذالصحة العلاجية في جولة للتعرف إلى أهمية وجبةالإفطارللطفل، وما أفضل خياراتها؟ بجانباستعراض وصفات سهلة يمكنك إعدادها في دقائق.
فوائد وجبة الإفطار للطفل.. أكثر من مجرد طاقة
الإفطار نظام حياة صحي:
ترجع إلى أنها تُعتبر من الدعائم الأساسية التي تُمِدُّالطفل في المدرسة بالطاقة والقدرة على الاستيعاب،بينما هناك أطفال يرفضون تناول الإفطار على الرغممما يضمه من عناصر غذائية تؤثر في صحتهم ونمومهاراتهم، بجانب فوائد كثيرة.
وجبة الإفطار تضمن نظام حياة صحياً للصغاروللبالغين معاً؛ إذ ثبت أن إدخال هذه الوجبة فيالروتين اليومي للطفل؛ يؤثر بشكل كبير في تحصيلهالعلمي وتحسين نتائج الاختبارات المعرفية، وتحسينالذاكرة والمهارات اللغوية.
تعزيز التركيز والانتباه:
الأطفال الذين يتناولون إفطاراً صحياً يتمتعون بقدرةأفضل على التركيز وحل المسائل الحسابية واللغوية،كما أظهرت إحدى الدراسات أن من يتخطونالإفطار لديهم ضعف الاحتمال تقريباً للحصول علىنتائج ضعيفة في الرياضيات، و1.6 ضعف فيالقراءة، مقارنة بزملائهم الذين يبدؤون يومهم بوجبةإفطار متوازنة.
تحسين الأداء الأكاديمي:
الدماغ يحتاج إلى الجلوكوز بوصفه وقوداً رئيسياً،وعند غياب الإفطار يعاني الطفل من ضعف الذاكرةقصيرة المدى وصعوبة في الاستيعاب؛ لهذا السببربطت دراسات عديدة بين تناول الإفطار بانتظاموارتفاع التحصيل الدراسي.
تنظيم مستويات الطاقة:
الإفطار يعمل بمنزلة زر التشغيل لجسم الطفل؛فيمنحه طاقة مستقرة بدلاً من الشعور بالخمول، أوالانفعال في الساعات الأولى من اليوم.
دعم النمو الصحي:
الإفطار هو فرصة ذهبية لتزويد الطفل بعناصرغذائية أساسية مثل الكالسيوم من الحليب، الحديدمن الحبوب الكاملة، والبروتين من البيض أوالبقوليات. الأطفال الذين يتناولون الإفطار بانتظاميحصلون عادة على نسب أعلى من الفيتاميناتوالمعادن مقارنةً بمن يتخطونه.
الحد من السمنة:
إحدى الدراسات التي تابعت أكثر من 323 ألفطفل وجدت أن الذين يتخطون الإفطار أكثر عرضةللإصابة بالسمنة بنسبة 50% تقريباً. السبب أنالإفطار يساعد في تنظيم الشهية، ويقلل من التوجهنحو الوجبات السريعة أو الحلويات في وقت لاحقمن اليوم.
أهمية خاصة لوجبة إفطار طفل الابتدائي:
تُعَدُّ مرحلة التعليم الابتدائي من أهم مراحل النمووالتكوين العقلي لدى الأطفال؛ ولذلك يجب الاهتمامبالأطفال في هذه المرحلة من ناحية التغذية.
لا يختلف الأمر إن كان الطفل يذهب للحضانة، أوأنه سيلتحق بعامه الدراسي الأول بالمدرسة، وكذلكلها تأثيرها في الجامعي أيضاً.
إن الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار، أكثرعُرضة لأن يكونوا من ذوي قلة الحركة والنشاطالبدني وانخفاض اللياقة البدنية.
الإفطار يحافظ على مؤشر كتلة الجسم، وَفْقاًللمعدلات الطبيعية، والذين لا يتناولون وجبة الإفطارتقل لديهم كفاءة الجهاز التنفسي والقلب.
تناول الطفل لوجبة الإفطار يساعده على خفضاحتمالات زيادة الوزن لديه، والحفاظ على مستوياتعالية من الحديد وفيتامينات “ب” وفيتامين “د“.
تعمل وجبة الإفطار على تعزيز القدرات الذهنيةللطفل؛ حيث إنها تؤثر إيجابياً في قدرات التعلُّم،والسلوك، والأداء المعرفي، خاصة في مجالاتالذاكرة والانتباه والأداء المدرسي.
تحسن الوجبة الانتباه والأداء الإدراكي الذي يؤثرإيجابياً في الأداء المدرسي، وتَظهر هذه الفروقواضحة في الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية.
تعزيز المزاج والسلوك، ليس الأمر مقتصراً علىالصحة الجسدية فقط، بل يتعداها إلى الصحةالنفسية. الأطفال الذين يتناولون الإفطار يميلون لأنيكونوا أكثر هدوءاً وأقل عرضة للتوتر والانفعالاتداخل الصف؛ ما ينعكس إيجاباً على أدائهمالاجتماعي والدراسي.