تحضير فطائر السبانخ

مكونات العجينه:

2 كوب طحين

ظرف خميره

2 ملعقه حليب باودر

1 ملعقه ملح

0.5 كوب زبده مذابه

4 معلقه زيت

ماء دافئ حسب الحاجه

مكونات الحشوه:

2 بصل مفروم

كيس سبانخ مجمده او فرش حسب الموجود

2 طماطم

جبن حسب الرغبه

الخطوات

1-نقوم بعجن العجينه ونتركها ترتاح لفتره نصف ساعه او اكثر

2-نشوح البصل على النار من غير زيت حتى يذبل

3-نضيف السبانخ ونقوم بتقليبها مع البصل حتى تذبل

4-بعد ذلك نضيف ملح وسماق وطماطم على السبانخ والبصل ونقلب الخليط معا

5-نقوم بوضع الجبن ونقلب الحشوه مع بعض ونطفاء النار ونتركها حتى تبرد

6-نقوم بفرد العجينه ووضع الحشوه وعمل اشكال حسب الرغبه وادخالها على فرن 180 درجه ونتركها حتى تحمر وبالف هنا وشفى.