تصنيع الحبوب: المباشرة بإنتاج الطحين الصفر العراقي
بغداد- التآخي
أعلنت الشركة العامة لتصنيع الحبوب التابعة لوزارة التجارةعن المباشرة بإنتاج الطحين الصفر ليكون عراقياً بنسبة 100%، مشيراً إلى أنها دعمت إنشاء مطاحن حديثة ووفرت المتطلبات اللوجستية.
وقال مدير عام الشركة محسن نامس في تصريح صحفي تابعته “التآخي “: إنه “استناداً إلى توجيهات رئيس الوزراء محمد شياع السوداني وبإشراف مباشر من وزير التجارة أثير الغريري، بأن يكون الطحين الصفر الموجود في الأسواق عراقياً، أجرينا جولة مع مدير عام الشركة العامة لتجارة الحبوب إلى إحدى المطاحن المكلفة بإنتاج الطحين الصفر في محافظة بغداد، وهي مطحنة صقر البلاد”.
وأضاف، أن “وزارة التجارة أخذت على عاتقها لإنجاح هذا المشروع توفير الأمور اللوجستية ومن ضمنها إنشاء مطاحن حديثة ومنها المطحنة المشار إليها المكلفة بإنتاج الطحين الصفر وهذا الإنتاج تشرف عليه شركتنا بداية عبر استلام الحبوب وعمليات الإنتاج وصولاً إلى الاستهلاك”.
وتابع، أن “هذا الطحين مفحوص من قبل مختبراتنا وأشرفنا عليه من ناحية النوعية والجودة ومطابقته للمواصفات القياسية العراقية ومن دون إضافات”.
وأشار إلى، أن “المطحنة تنتج نوعين من الطحين الصفر، درجة أولى لإنتاج الصمون العراقي الحجري والصمون الأوتوماتيكي وآخر لإنتاج الرغيف العراقي، والإنجاز المهم الآن أن يكون طحين الصفر عراقيا 100%.