سلطة النودلز بالفول السوداني

المقادير

– مقادير الصلصة :

صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض، أخضر)

الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة : 2 ملعقةكبيرة

– النودلز : 200 غم (شعيرية)

– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة، مفرومةخشن)

– طماطم : 2 حبة (مفرّغة من البذور ومقطّعة طولياً)

– قرون الذرة الصغيرة baby corn : علبة (مقطّعةطولياً)

– البصل الأخضر : 4 حبات (مقطّع رفيع)

– الفول السوداني : كوب (مفروم خشن ومحمّص)

طريقة التحضير

ضعي النودلز في قدر من الماء المغلي حتى تنضج.

بواسطة مقصّ خاص بالمطبخ، قطّعي النودلز إلىطول مناسب بحيث لا تكون طويلة جداً.

صفّي النودلز من الماء.

في طبق عميق، ضعي النودلز مع الكزبرة والذرةوالطماطم والبصل الأخضر والفستق والروبيان.

لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي صلصة الصوياوعصير الليمون الحامض والصلصة الحلوة الحارة.

قلّبي المكونات جيداً، تذوقي الصلصة وعدّليبالنكهات.

اسكبي الصلصة فوق السلطة.

زيّني ببعض أوراق الكزبرة