طريقة عمل بان كيك البيضة الواحدة

المقادير

– البيض : 1 حبة

– دقيق : 160 غراماً

– سكر : 3 ملاعق كبيرة

– حليب : كوب

– الزيت النباتي : ربع كوب

– خميرة : مغلف

– ملح : رشّة

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والملح في وعاء.

اخفقي البيضة مع الزيت والحليب في وعاء آخر بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض.

أعيدي الخفق جيداً حتى تمام تجانس المكونات.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم صبّي مقدار مغرفة صغيرة من خليط البان كيك في المقلاة، واتركيها تطهى من كلا الجهتين.

كرري العملية حتى إنتهاء كمية خليط البان كيك كاملة.

قدمي البان كيك ساخناً مع الصلصات والفواكة التي تفضلينها.