ساندويش تشيز ستيك

المقادير

– لحم ستيك بقري : 100 غراماً

– الفطر : 40 غراماً (مقطع شرائح)

– الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح طويلة)

– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

– جبنة فيلادلفيا : 4 شرائح

– جبن الشيدر : 2 شريحة

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– بابريكا : ملعقة صغيرة

– أوريغانو : ملعقة صغيرة (مطحون)

– الزبدة : 20 غراماً

– الثوم : فصّان (مهروس)

– الخبز الفرنسي : 2 حبة

– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

على نار متوسطة في مقلاة واسعة، سخني الزبدة، وأضيفي البصل والفلفل الملون والفطر، وقلبي حتى تنضج الخضراوات، ثم ضعيها في طبق جانبي.

في نفس المقلاة، اطهي شرائح الستيك حتى تنضج تماماً.

أعيدي الخضراوات إلى المقلاة مع شرائح الستيك، ثم أضيفي الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والأوريغانو، وقلبي.

ضعي شرائح الجبن فوق اللحم والخضار، وغطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة حتى يذوب الجبن.

قسمي الخبز من النصف، ثم ضعي ملعقة مايونيز في كل رغيف، واحشي بشرائح الستيك والخضار.

قدمي الساندويش ساخناً.