حلى بياض الثلج بالكاكاو وجوز الهند

مقادير

– لتحضير طبقة الشوكولاتة :

الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام)

سكر : نصف كوب

حليب : نصف كيلو (بارد)

الزيت النباتي : نصف كوب

– حليب : ليتر (كامل الدسم)

– دقيق : كوب

– سكر : نصف كوب

– الزبدة : 6 ملاعق كبيرة

– حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة

– الفانيليا : ملعقة كبيرة

– جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير حلى بياض الثلج بالكاكاو وجوزالهند

ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة، وأضيفيحليب البودرة وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه عن الناروضعيه جانباً حتى يبرد.

ضعي في قدر على نار متوسطة الحليب، وأضيفيالسكر والفانيليا وحركي حتى يذوب السكر.

اتركي الحليب حتى يصبح ساخناً ثم اسكبيه فوقخليط الدقيق والزبدة والحليب البودرة، وقلبي جيداًبالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات وتتخلصيمن التكتلات.

ارفعي القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة 15 دقيقة حتى يثقل القوام ويصبح كريمي.

ارفعي القدر عن النار، ووزعي المزيج في أكوابالتقديم، واتركي الأكواب جانباً.

لتحضير طبقة الشوكولاتة: ضعي الكاكاو فيالخلاط، وأضيفي السكر والحليب البارد، واخلطيجيداً لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الزيت بالتدريج معاستمرار الخلط حتى يثقل القوام.

وزعي خليط الشوكولاتة المحضرة على الوجه ثمضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبلالتقديم، وزيني بجوز الهند بحسب الرغبة.