بسبوسة بالزبادي بدون بيض

المقادير

– مقادير تحضير القطر :

سكر : 2 كوب

الماء : كوب

الفانيليا : ملعقة صغيرة

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)

– السميد : 3 اكواب

– سكر : كوب ونصف

– حليب بودرة : كوب ونصف

– الزيت النباتي : كوب وربع

– لبن زبادي : كوب ونصف

– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة ونصف

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– الماء : ربع كوب

طريقة التحضير

في وعاء ضعي السميد، السكر، الحليب البودرة،البايكنغ باودر والفانيليا.

امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم زيدي الزيتالنباتي، اللبن الزبادي والماء.

قلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

اسكبي مزيج البسبوسة في صينية فرن مدهونةبالقليل من الطحينة.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج البسبوسةويتحمر وجهها.

لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ذوبيالسكر بالماء.

عند غليان المزيج خففي النار ثم أضيفي الليمونالحامض المعصور والفانيليا.

اخلطي القطر واتركيه على نار متوسطة لحوالي 3 دقائق.

اسكبي القطر على وجه البسبوسة واتركيها جانباًحتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة قبل تقديمها.