فطائر الجبن بالدجاج
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مسلوق ومفروم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– جبن كريمي : نصف كوب
طريقة التحضير
اخلطي الدجاج مع الملح والفلفل والجبن الكريمي.
مدي مربعات العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
وزعي حوالي ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج علىالعجين، ووزعي الجبن المبشور.
أغلقي العجين على شكل مربعات أو مثلثات أو دوائربحسب الرغبة.
ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق بواسطة فرشاة.
ضعي الفطائر في صينية، وأدخليها الفرن علىدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمروتصبح هشة وقدميها دافئة.