سلطة دجاج تاي

المقادير

– مقادير التتبيلة :

الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)

الفلفل الحار : 2 قرن (مفروم)

خل التفاح : 3 ملاعق كبيرة

الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة

الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

زيت السمسم : 3 ملاعق كبيرة

– الدجاج : 300 غراماً (مسلوق ومقطع)

– النودلز : 150 غراماً (نودلز البيض / مسلوق)

– خس : 1 حبة (مقطع)

– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم ومقطع شرائح)

– النعناع : ربع كوب (طازج)

– خيار : نصف حبة (مقطع شرائح رفيعة)

– السمسم : ملعقة كبيرة (محمص)

طريقة التحضير

لتحضير التتبيلة: في وعاء للخلط، اخلطي الزنجبيلالطازج المبروش، وقرن من الفلفل الحار، وخلالتفاح، والصويا صوص، وزيت السمسم، والزيتالنباتي مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات.

ضعي النودلز المسلوق في طبق التقديم، ثم أضيفيشرائح الجزر والخيار.

أضيفي نصف كمية التتبيلة، ثم قلبي المكونات حتىتتداخل.

أضيفي أوراق الخس والنعناع، ثم قلبي المكوناتقليلاً.

اخلطي قطع الدجاج مع كمية التتبيلة المتبقية، ثمضعيه فوق مكونات السلطة ووزعيه بالتساوي،وزيني السلطة بالسمسم المحمص وقدميها.