فيليه الهامور بالأعشاب

المقادير

– فيليه الهامور : 4 شرائح

– ملح : رشّة

– فلفل أسود : رشّة

– عصير الليمون : 1 حبة

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– بقدونس : حزمة (طازج ومفروم)

– الثوم : فصّان (مفروم)

– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة

– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

– الكمون : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيداً.

ضعي قطع فيليه الهامور في طبق، وادهنيها بخليط التتبيلة من جميع الجوانب، واتركيها تتبل لمدة 15-20 دقيقة.

سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.

ضعي قطع الفيليه في المقلاة واتركيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج تماماً.

قدمي فيليه الهامور ساخناً بجانب الأرز الأبيض والسلطة المفضلة لكِ.