هوت شوكلت فرنسي بالكاكاو والنشا

المقادير

– حليب : 2 كوب (سائل)

– النشاء : 2 ملعقة صغيرة

– بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة

– الشوكولاتة : 100 غراماً (داكنة)

– ملح : رشّة

– سكر : حسب الرغبة (للتحلية)

– كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة أو قطع مارشميلو / للتزيين)

طريقة التحضير

في وعاء صغير، اخلطي النشا والكاكاو والسكر والملح جيداً حتى تتجانس المكونات.

أضيفي خليط النشا والكاكاو إلى الحليب البارد، مع التحريك المستمر حتى يذوب الخليط تماماً ويتكون لديكِ مزيج ناعم.

ارفعي الخليط على نار هادئة حتى يصبح دافئاً ويثقل القوام.

قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، وأضيفيها إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك حتى تذوب تماماً.

صُبي الهوت شوكلت في أكواب التقديم وقدميه ساخناً، وزيني بالكريمة المخفوقة أو المارشميلو.