حلى الخشخش

– شعيرية : 400 غراماً (باكستانية)

– القشدة : 2 كوب

– حليب مكثف محلى : نصف كوب

– كريمة الخفق : مغلف (بودرة)

– بسكويت : 20 قطعة (مالح)

– كاسترد : ملعقة كبيرة

– كريم كراميل : مغلف

– حليب : كوب

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (لايت)

– جبن كريمي : كوب

طريقة التحضير

حمصي الشعيرية بعد تكسيرها في معلقتين زبدة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.

اخلطي القشدة والجبن الكريمي والحليب المكثف وكريمة الخفق والكريم كراميل والكاسترد في الخلاط، حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح المزيج كريمياً.

ضعي القليل من المزيج الكريمي في وعاء وافرديه، ثم غمسي البسكويت بالحليب ورتبيه فوق المزيج ثم ضعي القليل من المزيج ومديه فوق البسكويت.

أضيفي نصف كمية الشعيرية وفوقها المزيج الكريمي ثم البسكويت ثم المزيج ثم الشعيرية مع إبقاء القليل منها جانباً للتزيين.

غلفي الحلى بورق بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لليلة كاملة ثم أخرجيه وانثري الشعيرية التي احتفظنا بها مسبقاً على الوجه وقدميه بارداً.