مقرمشات مالحة سناك صحي للمدرسة

المقادير

– دقيق : 2 كوب

– حليب : نصف كوب (سائل)

– الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)

– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

– ملح : رشّة

– سكر : نصف ملعقة صغيرة

– ملح خشن : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي المكونات الجافة أولاً الدقيق مع رشة الملح، والسكر، والبيكنج باور.

أضيفي الزبدة وافركي المكونات بيديكِ.

صُبي الحليب على خليط الدقيق، ثم اعجني لتحصلي على عجينة طرية، كمية الحليب المضافة بحسب طراوة العجينة.

رشي القليل من الدقيق على سطح صلب.

افردي العجينة وقطعيها بحسب الرغبة بقطاعة البسكويت.

صفي القطع في صينية فرن، وادهني الوجه بالحليب ورشي بالقليل من الملح الخشن.

أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على الرف الأوسط حتى تتحمر المقرمشات من الأسفل لحوالي 5 دقائق.

حمري الوجه قليلاً ثم اتركيه يبرد.

احفظي المقرمشات في علبة محكمة الغلق لحين التقديم.