طريقة عمل البطاطس المهروسة

المقادير

– الصوص :

مرق دجاج : 1 مكعب (بودرة)

دقيق : ملعقة كبيرة

الزبدة : ملعقة كبيرة

ماء دافئ : نصف كوب

– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)

– ملح : حسب الرغبة

– كريمة الطبخ : ربع كوب

طريقة التحضير

اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً.

أضيفي الزبدة للبطاطس المهروسة، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.

بهري البطاطس بالملح بحسب الرغبة.

أضيفي كريمة الطبخ على البطاطس وحركي.

لتحضير الصوص: حمصي الدقيق بالزبدة على النار، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج البودرة، وصبي الماء مع التحريك المستمر حتى يتشكل لديك صوص متجانس وكريمي.

قدمي البطاطس ساخنة مزينة بالصوص وقدميها بجانب أطباق اللحوم المفضلة.