خلية النحل بالدجاج
المقادير
– العجين :
عجينة العشر دقائق : نصف كيلو
– الحشوة :
صدر الدجاج : 4 قطع (مسلوق ومقطع ناعم)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم : سن (مفروم)
فلفل رومي : 1 حبة (مفروم ناعم)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
مرق دجاج : نصف ملعقة صغيرة (بودرة)
بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
جبن كريمي : ملعقة كبيرة
جبن الشيدر : حسب الرغبة (مكعبات)
جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
– البيض : 1 حبة (للدهن)
طريقة التحضير
- قومي بخلط جميع مكونات الحشوة جيداً.
- ادهني يديك بالزيت، واصنعي كرات من عجينة العشر دقائق، بالحجم الذي ترغبين به.
- افردي الكرات بحيث تبقى على شكل دائرة ومن ثم قومي بتعبئتها وتشكيلها، وضعيها في صينية مدهونة بالزيت، و رصي الكرات ببعضها لتصبح مثل خلية النحل.
- ادهني الكرات بالبيض وزينيهم بالسمسم.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو عند احمرارها من الأسفل.
- ثم قومي بإشعال الفرن من الأعلى لتتحمر الخلية من الوجه.